Gâteau Moelleux aux Framboises Fraîches : Fondant et Fruité
September 21, 2025 By: Raina Riel
Il y a des parfums qui, rien qu’à les sentir, te ramènent direct à l’enfance, non ? Pour moi, c’est l’odeur d’un gâteau moelleux aux framboises fraîches qui sort du four. Celui-ci, je le tiens de mamie Lucie, qui le faisait avec les framboises de son jardin. C’est pas une pâtisserie compliquée, c’est juste un
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Gâteau au Fromage Chocolat Allemand : Fondant et Irrésistible
September 19, 2025 By: Raina Riel
Ce gâteau, c’est l’histoire d’une rencontre magique entre le fondant intense d’un bon chocolat et la douceur onctueuse d’un gâteau au fromage. Imaginer un dessert qui offre ce contraste parfait entre le croustillant des biscuits, le crémeux du cheesecake et le fondant du chocolat… c’est le genre de douceur qui rassemble tout le monde autour
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Gâteau au chocolat et aux noisettes : fondant et croustillant
September 15, 2025 By: Raina Riel
Qui a dit que le meilleur gâteau du monde devait être compliqué à réaliser ? Pas moi, en tout cas ! Je suis comme toi, j’adore le chocolat, ce vrai réconfort qui réchauffe le cœur et qui fait sourire tout le monde à la maison. Ce gâteau au chocolat et aux noisettes, c’est un peu
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Moelleux frangipane à l’extrait de vanille
September 14, 2025 By: Raina Riel
Ah, la frangipane… Ce parfum d’amande et de vanille qui embaume toute la maison, c’est juste le bonheur en cuisine, tu ne trouves pas ? Ce moelleux frangipane à l’extrait de vanille, c’est un peu le dessert français réconfortant par excellence, celui qui ressemble à un gros câlin. Je l’ai appris en trichant un peu
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Brownie au micro-ondes dans une tasse en 5 minutes
September 6, 2025 By: Raina Riel
On a tous connu cette envie soudaine de chocolat, ce petit creux qui arrive sans prévenir en milieu d’après-midi ou après le dîner, quand l’idée de sortir le batteur et de salir cinq bols est tout simplement inimaginable. Et si je te disais que tu peux te préparer un brownie délicieusement moelleux, tout juste sorti
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Tiramisu : La Recette Maison Inratable de Raina
September 4, 2025 By: Raina Riel
Ah, le tiramisu ! Ce dessert italien qu’on a tous adopté comme s’il était de chez nous. Qui n’a jamais rêvé de le préparer soi-même, mais en se disant que c’était peut-être un peu trop compliqué ? Franchement, je suis là pour te dire le contraire. C’est bien plus simple qu’il n’y paraît, et je
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Recette gâteau bébé 1 an sans sucre : moelleux et facile
August 26, 2025 By: Raina Riel
La recette gâteau bébé 1 an sans sucre est souvent la première grande “œuvre” de la maman ou du papa pâtissier débutant. Je me souviens encore du tout premier gâteau que j’ai préparé pour les 1 an de ma nièce Louane : on voulait du bon, du sain, du sans panique. Alors on a fait
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Gâteau flocons d’avoine pommes : une douceur rustique et rapide
August 20, 2025 By: Raina Riel
Un dimanche matin d’automne, au retour du marché avec un panier de pommes fraîches et un sachet de flocons d’avoine oubliés au fond du placard… C’est souvent comme ça que naissent mes envies de gâteau flocons d avoine pommes. Ce petit dessert, nourrissant et sans chichis, m’a été inspiré par une recette griffonnée dans le
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Gâteau breton kouign amann : fondant, doré, irrésistible
August 17, 2025 By: Raina Riel
Le gâteau breton kouign amann, c’est un souvenir tout chaud d’un dimanche en famille, le beurre qui dore doucement au four pendant qu’on met la table, et l’envie de croquer dans une part encore tiède. C’est aussi un clin d’œil à ma grand-mère qui disait toujours que “si t’as du bon beurre et de la
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Gâteau moelleux au citron qui fond en bouche
August 13, 2025 By: Raina Riel
L’autre matin, au marché de Sarlat, j’ai mis la main sur des citrons tout juste cueillis, gorgés de soleil. Le genre d’odeur qui me ramène aussitôt dans la cuisine de Mamé, où son fameux gâteau moelleux au citron qui fond en bouche trônait souvent au goûter. C’est une recette simple, sans prétention, mais qui fait
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